Chef Brigade
Rôti d'épaule de veau cuit
Rôti d’épaule de veau braisé à basse température pendant de longues heures pour obtenir une cuisson à point. La forme du rôti facilite le service en tranche, et son assaisonnement discret permet de l’apprêter à toutes les sauces. Digne de la cuisine traditionnelle de votre grand-mère!
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Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
Format disponible
6 ×1 kg
Industrie Gastronomique Cascajares (Igc)
4335, av. Beaudry Saint-Hyacinthe, Québec J2S 8W2 (450) 250-2065