Moulins De Soulanges

Brunette Flour

BRUNETTE WHOLE WHEAT FLOUR Les produits fabriqués avec la farine de blé entier Brunette sont d’une somptueuse teinte marron. Son contenu en son développe des arômes fruités de noisette sucrée. La pâte à pain de blé entier est plus absorbante que la pâte fabriquée de farine blanche. Au pétrin, la Brunette se travaille comme une farine intégrale, mais elle possède beaucoup plus de légèreté que celle-ci. Le volume de pain est plus élevé avec la Brunette et la mie est plus légère et alvéolée qu’avec une farine intégrale. INGREDIENTS Quebec hard spring wheat flour, unbleached, GMO-free, no added malt and no preservatives. This product meets the requirements of the Food and Drug Laws and Regulations (Canada).