Chocolaterie des Pères Trappistes de Mistassini

Saguenay-Lac-Saint-Jean

Chocolaterie des Pères Trappistes de Mistassini

Depuis des siècles, les moines font du travail une part importante de leur vie. Cela leur a permis d’être autonomes et de ne compter que sur leur travail pour vivre. Ils se sont montrés inventifs et innovateurs pour améliorer les moyens de production tout en se préoccupant de garantir la qualité de leur travail. Au fil de leurs 120 années d’histoires, les Pères Trappistes de Mistassini se sont inscrits dans cette longue tradition d’innovation au service de la qualité, tant au niveau de la ferme (lait, fromage et beurre) qu’au niveau de leur chocolaterie. C’est en 1939, par solidarité avec la population locale, que les moines s’associent à la confiserie-chocolaterie de Mistassini; ils sont depuis 1944 les uniques propriétaires de l’entreprise. Les traditionnelles figurines de Pâques représentent aujourd’hui la moitié de leur production. L’autre moitié se répartit entre une vingtaine de produits, comme les guimauves enrobées de chocolat, les barres, les rosettes, les canneberges enrobées de chocolat et les fameux bleuets sauvages frais enrobés de chocolat noir.

Marques

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Coordonnées

555, route du Père-François-Xavier Dolbeau-Mistassini, Québec G8L 5E5 (418) 276-1122 ext: 58

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