Les Jardins d'Odina

Caviar de moutarde à l'aronia

C'est une graine de moutarde macéré dans un vinaigre d'aronia qui en révèle toute la saveur sans être trop piquant et a l'apparence d'un caviar. En accompagnement sur une belle pièce de viande ou avec un pâté et fromage sur canapé, délicieux...