Événement annuel 2026

30 minutes

Atelier :

La transformation du code à barres traditionnel vers un code bidimensionnel (2D) représente une évolution majeure dans l'identification, la traçabilité et le partage d'informations. Alors que les codes à barres linéaires (1D) sont utilisés depuis les années 1970 pour identifier les produits, les codes 2D offrent une capacité de stockage beaucoup plus importante et une interaction accrue avec les consommateurs. Les codes 2D s'imposent progressivement comme la nouvelle norme mondiale. Avec l'échéance de Sunrise 2027, les organisations sont encouragées à planifier dès maintenant leur adoption de cette technologie afin de tirer pleinement parti de ses avantages.

Présentatrice :

Chez GS1 Canada depuis plus de 21 ans, j’ai acquis une connaissance approfondie des standards GS1 et j’ai contribué à la mise en œuvre de solutions stratégiques liés à la capture d’images, à la validation des données sur les produits et au contenu pour commerce électronique. Aujourd’hui, je mets cette expérience au service de la mobilisation des acteurs de notre réseau afin de favoriser la collaboration, d’encourager l’adoption des standards GS1 et de générer de la valeur pour les organisations et les consommateurs. À l’extérieur du travail, je demeure active grâce à mes trois petits enfants, ainsi qu’à mes marches quotidiennes en compagnie de ma féroce entraineuse personnelle, Charlotte, ma fidèle amie à quatre pattes!

30 minutes

Atelier :

Cette présentation met en lumière les facteurs clés qui permettent d’assurer la réussite d’un produit en épicerie, en mettant l’accent sur les principaux pièges à éviter. Elle démontre que le succès repose autant sur la qualité du produit que sur la solidité de la stratégie commerciale. Cinq dimensions sont abordées :

• positionnement clair et pertinent 
• structure de prix viable 
• rotation suffisante en tablette 
• capacité de production adaptée à la demande 
• soutien actif aux ventes après référencement 

L’obtention d’un référencement n’est que le début de l’aventure commerciale. L’objectif est d’aider les entreprises à transformer leurs opportunités de marché en croissance durable et maîtrisée. L’atelier abordera aussi comment ajuster sa stratégie lorsque les résultats diffèrent des attentes : adapter son offre, revoir ses canaux ou diversifier ses marchés pour soutenir une croissance durable.

Présentatrice :

Forte d’une expertise en vente au détail, Emilie accompagne les entreprises agroalimentaires dans leur croissance commerciale avec une approche structurée, stratégique et orientée résultats. Elle soutient l’accès aux grandes bannières et aux distributeurs, tout en contribuant au développement des marques, à l’accessibilité des produits et à la performance des ventes.

Elle participe à la coordination des initiatives commerciales, à la création d’outils de mise en marché et assure un suivi rigoureux auprès des clients et partenaires de distribution.

Reconnue pour son professionnalisme et son sens du terrain, elle contribue à bâtir des relations d’affaires solides et durables au sein du secteur agroalimentaire québécois.
 

30 minutes

Atelier :

Une fois que la très importante étape de la planification d’un projet de lancement de nouveaux produits ou du maintien des listings actuels chez un client est complétée, il faut assurer la compréhension des marges nécessaires chez les différents partenaires possibles. Ceci nécessite un travail de calculs et de recalculs selon le type ou les types de détaillants visés, le prévisionnel des ventes et les objectifs, le plan marketing destiné aux consommateurs, les dépenses promotionnelles (trade spend) et les incitatifs nécessaires pour assurer le succès. 

Cette approche nécessite également des partenariats avec des alliés solides, tels que des distributeurs, des courtiers ou encore une force de vente à l’interne, afin d’établir des ententes solides avec les détaillants. 

Présentateur :

On peut dire que tout a débuté sur la ferme familiale située dans le Centre-du-Québec, vers la fin des années 1960. Les activités y étaient soutenues dans les secteurs de la production laitière, porcine et maraîchère. Dès l’âge de 6 ans, j’avais ma table au marché public de Drummondville pendant la période estivale et j’y vendais nos légumes et petits fruits, toujours frais. 

J’avais beaucoup d’intérêt pour les filières et les fédérations agricoles, qui prenaient de plus en plus leur place dans les années 1970 et 1980, et j’ai débuté un emploi dans un marché d’alimentation en 1979, que j’ai quitté huit ans plus tard. 

J’ai ensuite amorcé une carrière dans la représentation et le développement des affaires. Au fil des ans, différents postes de direction m’ont été confiés chez des courtiers, des importateurs et des transformateurs, et ce, jusqu’en 2023. 

Aujourd’hui, et depuis les trois dernières années, je collabore étroitement avec des entreprises qui souhaitent se développer sur différents marchés en tenant compte des options, des coûts et des marges, dans une approche de type « scénario à 360 degrés ». 

30 minutes

Atelier :

Le plus grand risque pour les marques québécoises n’est pas la concurrence locale : c’est l’évolution du consommateur. La Génération Z et les Milléniaux transforment déjà les habitudes d’achat, les canaux de découverte et les critères de choix des marques. Les recettes qui ont fonctionné auprès des Boomers ne garantissent plus la croissance de demain. Dans cette conférence, nous analyserons les différences clés entre les générations et les opportunités qu’elles créent pour les entreprises d’ici. L’objectif : comprendre comment gagner la prochaine génération de consommateurs avant que des marques mondiales ne captent leur attention, leur loyauté… et leurs dollars. 

Présentateur :

Francis Parisien est vice-président principal des ventes pour les petites et moyennes entreprises au Canada chez NielsenIQ (NIQ). Fort de plus de 25 ans d’expérience, il accompagne les entreprises, organismes gouvernementaux et organisations dans l’analyse des marchés et des comportements des consommateurs. Il dirige une équipe nationale qui soutient autant les start-ups que les fabricants établis afin de les aider à saisir les tendances et les occasions de croissance. Expert du secteur des biens de consommation courante (CPG), Francis se spécialise notamment dans les tendances alimentaires canadiennes, l’impact des réseaux sociaux sur les ventes et l’évolution du marché.

30 minutes

Atelier :

Dans cette conférence, CRI agence démystifie le rôle du retail media pour les manufacturiers alimentaires, particulièrement les PME. Les participant(e)s découvriront comment transformer le retail media en levier stratégique en choisissant les bons détaillants, les bons investissements et les bons messages selon le parcours d’achat. À l’aide d’exemples concrets, la conférence aborde aussi l’utilisation de l’emballage comme point de contact et les leviers du digital shelving. Les participant(e)s repartiront avec des outils pratiques pour mieux orienter leurs investissements, analyser les résultats de leurs campagnes et bâtir une stratégie de retail media progressive, mesurable et rentable.

Présentateur :

Julien Brunet est associé et Directeur produit stratégique chez CRI agence, il partage sa riche expérience dans le domaine du marketing alimentaire avec ses collaborateurs depuis plus de 25 ans. Ce spécialiste du neuromarketing est un passionné des mécanismes de prise de décision du cerveau qui font toute la différence au point de vente. À la tête du produit stratégique de l'agence, il travaille au déploiement de campagnes intégrées dans des secteurs d’activités très variés. Toujours à l’écoute des besoins et des enjeux du client, il sait trouver des leviers stratégiques et des solutions créatives pour optimiser les efforts et les résultats.

30 minutes

Atelier :

Les meilleures histoires ne sont pas celles qu'on invente : ce sont celles qu'on vit au quotidien. 

Ensemble, nous découvrirons comment révéler la vraie personnalité de votre entreprise, à identifier les histoires qui méritent d'être racontées, à créer du contenu qui donne envie de vous suivre, mais qui, surtout, vous ressemble. Une formation pratique, accessible et pensée pour les entreprises qui veulent publier avec plus d’aplomb, de crounch et de plaisir! 

Présentateurs :

Alice Leblanc-Vanasse, stratège chez Canidé, aime poser les bonnes questions, bousculer les évidences et trouver l’approche qui fera vraiment avancer une marque. Elle transforme les idées en plans de contenu clairs, distinctifs et faciles à activer. 

Charles Sirard-Blouin, conseiller stratégique chez Canidé, maîtrise les codes des réseaux sociaux et les met au service d’idées fortes. Il imagine des contenus pertinents, engageants et ancrés dans les objectifs d’affaires. 

Ensemble, ils proposent une approche concrète, créative et sans recettes toutes faites, nourrie par leur expérience du secteur alimentaire, pour aider les marques à prendre leur place et à créer du contenu qui se démarque. 

45 min

Atelier :

Que recherchent réellement les acheteurs alimentaires? Comment adapter votre approche selon que vous ciblez la marque privée, le marché HRI ou d'autres segments? Lors de cet atelier, échangez avec des acheteurs d'expérience ainsi qu'une entreprise ayant réussi à diversifier ses marchés. À travers leurs conseils, leurs expériences et des exemples concrets, découvrez les bonnes pratiques à adopter, les erreurs à éviter et les attentes propres à chaque canal de commercialisation. Une occasion unique de mieux comprendre la réalité des acheteurs, d'affiner votre stratégie de vente et d'augmenter vos chances de développer de nouvelles relations d'affaires. 

Présentatrice :

Nathalie Désilets, directrice générale du CIBÎM 

Titulaire d’un MBA de HEC Montréal et d’une maîtrise de la Faculté des arts de l’Université McGill, Nathalie Désilets a consacré sa carrière aux secteurs de la transformation alimentaire et de l’enseignement supérieur. Fondatrice et propriétaire d’une entreprise de transformation alimentaire pendant plus de 20 ans, elle a ensuite agi comme consultante en redressement d’entreprise. Au fil de plusieurs postes de direction, elle a développé une expertise reconnue et une solide réputation dans le secteur agroalimentaire. Appréciée de ses pairs, elle est considérée comme une référence incontournable.  Après avoir siégé de nombreuses années sur plusieurs conseils d'administration, dont celui du Carrefour de l’Industrie Bioalimentaire de l’Île de Montréal (CIBÎM) ; la table de concertation bioalimentaire de Montréal, elle y occupe, depuis 3 ans, le poste de directrice générale.

45 min

Atelier :

La distribution, c’est souvent le nerf de la guerre et le plus gros casse-tête des producteurs d'ici. Ce panel explore comment transformer les défis logistiques en opportunité de croissance grâce à la modernisation des échanges de données. On va laisser tomber le chaos des « méthodes traditionnelles » pour parler de solutions concrètes qui aident à centraliser les opérations et à mieux connecter avec les détaillants. Outillons les entrepreneurs pour qu’ils soient plus agiles et performants sur le terrain avec des solutions intégrés. Un partage d'expérience sans filtre pour bâtir une distribution plus moderne.

Présentateur :

Directeur des Ventes chez PivoHub, Jonathan accompagne quotidiennement les producteurs et distributeurs dans leur virage numérique. Son but ? Simplifier la vie des entrepreneurs en éliminant les tâches administratives lourdes pour qu'ils puissent se concentrer sur ce qu'ils font de mieux : leurs produits. Avec une approche très terrain, il apporte une vision stratégique sur les enjeux de distribution actuels. Jonathan animera cet échange avec l’objectif de partager des solutions concrètes pour aider les membres d'Aliments du Québec à passer au niveau supérieur.