Comment choisir des aliments d’ici à l’épicerie ?
Choisir des aliments du Québec à l’épicerie, c’est bien plus simple qu’on pense. Premièrement, parce qu’avec 25 000 produits vérifiés, l’offre est grande et diversifiée afin de satisfaire tous les goûts et palais québécois. Deuxièmement, parce que les informations pour les repérer sont de plus en plus présentes en magasin. Et s’il y a bien un identifiant de provenance québécoise sur lequel on peut se fier, c’est bien le logo jaune d’Aliments du Québec. Voici quelques astuces pour que votre épicerie de produits locaux devienne un jeu d’enfant.
Prendre de nouveaux réflexes
Premièrement, on garde l’œil ouvert pour repérer les informations qui nous permettent de choisir, avec confiance, des produits de provenance québécoise. Et, s’il y en a bien un identifiant sur lesquels on peut se fier, c’est bien le logo jaune d’Aliments du Québec. Il garantit que le produit qui l’affiche sur son emballage a été vérifié par une équipe d’experts en provenance et qu’il répond aux définitions de l’une des quatre marques de certification.
Un petit peu de gymnastique s’impose dans les rayons des épiceries : le retourné de produit ! Prenez l’aliment à considéré dans vos mains et effectuez un léger mouvement de rotation du poignet afin de le retourner. Cela vous permettra de regarder si le logo jaune est apposé sur l’étiquette arrière, comme c’est fréquemment le cas. S’il est là, bingo ! Vous avez votre réponse.
.png)
Connaître ses marques préférées, et en découvrir d’autres
Trouver les produits locaux en magasin pourrait allonger un petit peu le temps d’épicerie la première fois, mais vous n’aurez pas à faire l’exercice chaque fois : une fois vos produits et marques adoptées, ce sera un réflexe de vous diriger vers vos produits locaux chouchous. Par ailleurs, l'expérience nous a démontré qu'une fois qu’on commence à chercher les produits avec les logos d’Aliments du Québec, on se rend compte qu'ils sont partout : c'est une véritable épiphanie pour les locavores en devenir.
En effectuant cet exercice, vous ferez peut-être les constats suivants :
- Les produits locaux sont plus diversifiés que vous le pensiez. Ce ne sont pas que des produits de luxe ou du terroir, mais bien des produits du quotidien ;
- Vous mettez déjà beaucoup de produits locaux dans votre panier sans vous en rendre compte : ce n'est donc pas un changement drastique à faire ;
- Il y a souvent des alternatives pour remplacer les produits d’ailleurs.
Où trouver l’information ?
Dans le rayon des fruits et légumes
Les commerçants ont l’obligation d’indiquer l’origine des fruits et légumes frais vendus en vrac, que ce soit sur une affiche, un écriteau ou encore une pancarte.
Sur certains fruits ou légumes, on peut aussi retrouver le logo Aliments du Québec sur les emballages ou directement apposé sur le produit (par exemple les autocollants sur les courges, les pastèques et les Pommes du Québec). D’autres repères existent également : les asperges du Québec sont identifiées avec un élastique jaune tandis que les fraises québécoises sont vendues dans les casseaux produits par les Fraiches du Québec.
Sur les produits
Les entreprises qui ont fait vérifier leurs produits peuvent apposer le logo Aliments du Québec ou Aliments préparés au Québec, ou encore les déclinaisons bio, directement sur les emballages des produits. On scrute ainsi les étiquettes recto/verso à la recherche de ce symbole. D’ailleurs, qu’il soit dans sa version jaune ou celle noire et blanc, les deux signifient la même chose : c’est bien d’ici!
Sur les outils installés en magasin
Dans toutes les grandes bannières, on retrouve des étiquettes de prix qui ont bien souvent le logo d’Aliments du Québec intégré, ou disposé juste à côté. De même, on peut retrouver des affiches et d’autres outils d’informations avec nos logos de provenance. Certains magasins ont également des sections spéciales rassemblant des aliments québécois, c’est par exemple le cas chez Provigo avec ses bouts d’îlots. Par ailleurs, plusieurs promotions conjointes ont lieu entre Aliments du Québec et les différentes bannières. Surveillez ces campagnes tout au long de l’année !
Enfin, Aliments du Québec complète l’identification réalisée par les marchands en apposant des outils promotionnels supplémentaires dans plus de 200 magasins. Un agent de promotion réalise ainsi des tournées à travers la Province et visite les principaux magasins. L’organisation rend d’ailleurs disponibles ces outils promotionnels à l’achat pour les entreprises adhérentes qui souhaitent les apposer sur leurs articles.
.png)
Et en ligne ?
Les grandes bannières offrent des options pour s’y retrouver pour opter pour des choix locaux. Découvrez leurs pages dédiées au local et utiliser les filtres « Aliments du Québec » :
Enfin, on peut retrouver les logos d’Aliments du Québec sur les circulaires de la plupart des bannières, de quoi bien préparer son épicerie locale en amont.
D’autres outils pour aller plus loin
L’Union des producteurs agricoles a lancé le mouvement Mangeons local plus que jamais, appuyé par l'application du même nom. Sous forme de carte interactive, on peut y trouver des producteurs d'ici.
En région, on peut se fier aux identifiants régionaux, et on en profite pour s’approvisionner auprès des producteurs maraîchers.
*Photos non contractuelles, les prix pourraient évoluer.
