3 astuces efficaces pour optimiser le temps de cuisson de votre Dinde Festive!

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À l'approche des fêtes, il est temps de penser à la préparation de repas festifs sans stress! En collaboration avec l'entreprise Le chef et moi, voici la boîte festive de dinde, une solution clé en main pour un repas des fêtes inoubliable.

Aujourd'hui, nous explorons trois méthodes créatives pour maximiser le temps de cuisson de votre boîte festive de dinde! 

Disponbile sur le site de Marché DUX, cette boîte inclut une délicieuse dinde entière cuite sous-vide, agrémentée d'une sauce style gravy et d'un chutney de canneberges.

Le meilleur ? La cuisson de cette dinde ne nécessite que 60 à 75 minutes, vous offrant ainsi une opportunité parfaite pour enrichir votre repas avec des accompagnements délicieux et pour prendre soin de vous.

 

 

 

 

Mode d’emploi :

• Préchauffer le four à 200°C (400°F).
• Ouvrir le sac et placer la dinde et son jus de cuisson dans un plat de cuisson; déposer le plat sur la grille du centre.
• Réchauffer pendant 60 à 75 minutes ou jusqu’à ce cela soit bien chaud.
• Pour que la peau soit bien croustillante, mettre le four à gril (broil) pendant 2 à 5 minutes.

 

 

 

1) Réaliser une recette de choux de Bruxelles rôtis à la crème et au parmesan

Le chef Jens Ruoff suggère d'accompagner votre délicieuse Dinde avec des choux de Bruxelles rôtis à la crème et au parmesan, une recette non seulement délicieuse mais aussi visuellement magnifique. Cet accompagnant ressemblant à un sapin de Noël enneigé, est parfaite pour embellir votre table des fêtes. Elle requiert une tige de choux de Bruxelles, de l'huile végétale, de la crème sûre, un peu de paprika, des oignons verts, du parmesan, du sel, du poivre, et de la fleur de sel.

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2- Concocter une délicieuse purée de pommes de terre au beurre noisette

Durant la cuisson de votre  repas, le chef Ruoff propose une onctueuse purée de pommes de terre au beurre noisette. Préparez-la avec des pommes de terre, du beurre non-salé, du sel, du lait et un peu muscade. Épluchez, faites bouillir, puis écrasez les pommes de terre. Chauffez le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette, ajoutez le lait, la muscade, et un peu de sel, puis incorporez ce mélange aux pommes de terre pilées. Le résultat est une purée riche et crémeuse, un délice à partager.

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Procurez-vous dès maintenant votre boîte festive de Dinde pour le temps des fêtes!

 

Faites de cette période festive un moment mémorable avec un repas exquis!

 

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