Dattes au fromage de chèvre et prosciutto
Vivement le retour des belles journées ensoleillées! La température est plus douce, les arbres sont en fleurs, les jours rallongent… Ça donne envie d’installer le jardin, de faire jouer de la musique et de recevoir les amis, n’est-ce pas? Agrémentez votre apéro de ces petites bouchées savoureuses, colorées et surtout tellement simples à préparer avec le tout nouveau fromage de chèvre à tartiner de Maison Riviera. La combinaison sucrée-salée charmera tous vos invités!
Recette présentée par Maison Riviera
Portions : 10 dattes
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients
- 5 cuillères à thé de fromage de chèvre à tartiner nature de Maison Riviera
- 5 tranches de prosciutto (coupées en deux sur la longueur)
- 10 dattes
- Réduction de balsamique*
- 1 tige de feuilles de basilic frais
*La réduction de vinaigre balsamique est une version concentrée et épaissie de vinaigre balsamique. Elle est obtenue en faisant cuire une dizaine de minutes du vinaigre balsamique sur feu doux.
Préparation
- Couper les tranches de prosciutto en deux, sur la longueur.
- Couper délicatement les dattes sur la longueur et retirer le noyau.
- Ouvrir les dattes et les remplir d’environ ½ cuillère à thé de fromage de chèvre à tartiner nature de Maison Riviera.
- Envelopper chaque datte d’une tranche de prosciutto. Fixer avec un cure-dents.
- Verser quelques gouttes de réduction de balsamique.
- Parsemer de feuilles de basilic frais et déguster !
Préparez-vous, on vous demandera assurément la recette! Mais les plaisirs gourmands sont faits pour être partagés, non?
Petit secret juste pour vous : le fromage de chèvre à tartiner de Maison Riviera s’agence parfaitement avec les craquelins, les baguettes et croûtons, ou encore les trempettes!
Pour d’autres idées de recettes originales, on vous conseille de jeter un œil aux pages Facebook et Instagram de Maison Riviera.