Popsicle aux framboises

Préparation: 10 minutes
Temps de congélation: 4 heures
Rendement: 8 portions
 

Comment ne pas retomber en enfance lorsqu’on mange un popsicle? Un plaisir glacé qui n’a pas perdu son charme avec le temps!

Ingrédients

• 3 c. à soupe de miel
• 2 tasses de yogourt grec à la vanille
• 1/3 de tasse de crème 10 %
• 2 1/3 tasses de framboises fraîches et/ou décongelées
• 8 bâtons de bois pour popsicle

Préparation

1. Mélanger le miel, le yogourt et la crème dans un grand bol. Réserver le tiers du mélange dans un autre bol.
2. Réduire les framboises en purée avec une fourchette.
3. Ajouter les framboises au tiers du mélange de yogourt.
4. Diviser le premier mélange de yogourt dans 8 moules à popsicle, puis garnir le reste du moule avec le mélange de yogourt aux framboises.
5. Après la première heure de congélation, ajouter les bâtonnets en bois.
6. Laisser geler pendant 3 heures supplémentaires.
7. Retirer du congélateur 5 minutes avant de servir.