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Blé Rouge Malté

Description du produit : Malt de blé à la teinte très pâle, aux arômes onctueux, sucrés, crémeux et maltés. Applications : Utilisable en partie ou en totalité comme malt de base dans les bières de blé. Recommandé pour les styles traditionnels comme les Weizens et les Witbiers. Si utilisé à plus de 50 %, ajouter de l’écorce de riz pour faciliter la filtration. Entreposage : Entreposer dans un endroit frais et sec. Idéalement entre 15 °C et 20 °C avec une humidité relative en bas de 60 %. Éviter les changements de température. Dans des conditions de conservation idéale, le produit peut être utilisé jusqu’à 18 mois suivant sa fabrication.