St-Benoit
Bleu Bénédictin
Pâte persillée, avec croûte naturelle, affinée en surface et dans la masse avec le penicillium roqueforti. Affinage de plus de 10 semaines en cave contribuant à rehausser la saveur de champignons des bois, lui donnant ainsi tout le caractère désiré. Gagnant du deuxième prix au The Royal Agricultural winter Fair de 2021
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Formats disponibles
150 g, 200 g, 2 kg, 2 kg, 2 kg
Fromagerie St-Benoit-du-Lac
1, rue Principale Saint-Benoît-du-Lac, Québec J0B 2M0 (819) 843-4336