Bûche framboisier
Pâte vanille garnie de mousseline à la vanille et de garniture à la framboise et recouverte de mousseline à la vanille. Le tout décoré de morceaux de brownies ainsi que de sucre à beigne.
Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
6 ×700 g
1520, Avenue des Affaires Québec, Québec G3J 1Y8 (418) 843-3712 ext: 219