Racines boréales

Chanterelles déshydratées

La réputation des chanterelles n'est plus à faire. Cet élégant champignon, en plus d'être délicieux, a toutes les qualités d'un produit fin. Une merveille cueillie à la main dans les forêts canadiennes, la chanterelle possède un goût fruité, avec des arômes de beurre et de crème en arrière-plan.