Fromagerie St-Guillaume

Cheddar en grains Le P'tit Frais St-Guillaume

Le Cheddar en grains Le P’tit Frais est un fromage frais du jour à pâte ferme fait de lait pasteurisé. Sa pâte possède une texture humide, souple et élastique. Au nez, ce cheddar fraîchement sorti du bassin dévoile un doux parfum de lait frais. En bouche, on retrouve également cette fraîcheur lactique, légèrement salée, où une douce acidité et de légères notes de beurre et de noisette sont aussi perceptibles. 100% cheddar, toujours frais! Moins acide et moins salé que les fromages frais que l’on retrouve sur le marché, Le P'tit Frais contribue à bâtir la notoriété de la marque St-Guillaume depuis 1940. Ce qui le distingue particulièrement, c’est qu’il s’agit d’un vrai cheddar. La cheddarisation apporte un équilibre incomparable à son goût et son élasticité. Elle contribue aussi à conserver sa blancheur et sa précieuse texture qui chante skouik skouik sous la dent plus longtemps. Même lorsque nappé d’une sauce à poutine bien chaude, Le P’tit Frais conserve sa forme pour notre plus grand plaisir!