Cidrerie Michel Jodoin Inc.

Cidre De Glace Rosé - Michel Jodoin

Notes de dégustation Robe : Sans bulles et sirupeux, de couleur rouge soutenu aux reflets grenat. Olfactif : Aromatique et complexe, ce cidre dégage des effluves de fruits rouges et de pommes confites. Gustatif : Liquoreux, velouté et onctueux, le profil fruit rouge de la Geneva est ici très expressif. S’en suit une saveur intense de pomme dans le sucre d’orge. La finale très acidulée de la Geneva procure énormément de fraicheur, un petit côté surette, mais surtout, une impression que ce cidre est moins sucré qu’il l’est réellement! Accompagnements : Excellent tel quel comme dessert, avec des fromages, terrines, foie gras, ou même avec un gateau au fromage nature avec coulis de chocolat noir.