Cidrerie Michel Jodoin Inc.

Cidre Mousseux Méthode traditionnelle - Michel Jodoin

Notes de dégustation Robe : Dotée d’une belle effervescence et d’une couleur jaune clair aux reflets paille. Olfactif : Aromatique et fine, ce cidre dégage des effluves de pommes fraiches et de fleurs blanches. Gustatif : L’effervescence est très abondante et faite de bulles fines. La McIntosh, qui se fait un peu discrète, apporte à ce cidre une pointe d’acidité qui procure de la fraicheur. Dû au contact avec la levure, un profil floral ainsi qu’une saveur de mie de pain grillé domine. D’une buvabilité incroyable, ce produit est le plus passe partout de la Cidrerie! Accompagnements : Excellent tel quel pour remplacer un Champagne ou autres vins mousseux lors d’un moment festif, pour faire des cocktails (kir Breton ou mimosa), avec des plats asiatiques. Osez le avec une raclette ou une fondue aux fromages.