La Belle Excuse (Doigté & Authenticité)

Confit d'oignons perlés au balsamique de citron

Possédant un vignoble en bordure de la rivière Ouareau, Aristo est aussi producteur de vin artisanal. La Belle Excuse vous propose un confit d’oignons perlés au balsamique de citron, élaboré à partir de vin fortifié de leur vignoble. Croquez dans un petit oignon bien sirupeux et vous serez envahi par la délicatesse du goût et de la juste présence du poivre de Kampot. Égayez vos grilled cheese faits de fromages d’ici et de pain artisanal. Dans une simple baguette avec du jambon et du cheddar fort, avec des charcuteries, fromages ou saumon fumé. Pour accompagner quiches et tourtières, une purée, un gratin de courge ou une dauphinoise… ou si on n’a pas le choix, champagne et foie gras!