Cube
Cube (extra maigre, ½"x ½", 2 x 2½kg, G.F.) Préparé à partir des muscles désossés et fermes, ceux-là sont dénudés au couteau de tout cartilage, ligament et gras visible avant d'être coupé de façon raisonnable en cube de ½" x ½", classé pour répondre aux besoins des marchés. Certifié halal.
Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
2 ×5 kg
5730, place Maurice-Cullen Laval, Québec H7C 2V1 (800) 527-8641 ext: 223