Les filles fattoush

Épices à shawarma

Mélange d’épices traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient. On l’utilise dans la préparation des marinades pour le bœuf. Osez mariner le tofu et le seitan avec ce mélange d’épices ; il les rehaussera grâce à sa richesse et sa profondeur aromatique. Ajoutez-en sur vos légumes en papillote cuits sur le barbecue… Exotisme garanti !