Pure Gaspésie

Farine de lentilles vertes biologique

Notre farine de lentilles vertes est reconnue pour sa haute teneur en fer et en protéines. Celle-ci apporte de la couleur et un goût léger aux recettes et est principalement utilisée dans les préparations de crêpes et de pâtisseries, mélangée à d’autres farines. Elle est également intégrée dans les potages et les sauces afin de les épaissir. C’est la plus digeste des farines de légumineuses.