Folle Farine

Farine de sarrasin biologique

Opter pour la farine de sarrasin, c’est faire un choix futé. Naturellement sans gluten, le sarrasin contient plus de fibres solubles que les autres céréales, contribuant ainsi à réduire le cholestérol sanguin. C’est également celle que choisissent les personnes aux prises avec la maladie cœliaque ou qui sont intolérantes au gluten pour toute autre raison. La farine de sarrasin est une excellente source de manganèse, une bonne source de phosphore, de zinc, de cuivre, de magnésium, de niacine et de riboflavine.