Filet d'epaule bœuf AA (8x4)
Filet d'épaule bœuf AA (8x4). Préparé à partir de l'épaule. Petit muscle situé en dessous des côtes et détaché au couteau en suivant les voies naturelles. Paré de façon régulière. NAMP #114F
Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
32 ×500 g, 32 ×500 g
5730, place Maurice-Cullen Laval, Québec H7C 2V1 (800) 527-8641 ext: 223