Ferme Ail-Land Inc.

Filet mignon

Nos vaches, qui sont nourries exclusivement à l’herbe, sont élevées en liberté à l’extérieur toute l’année avec amour et passion. Nous sommes tombés sous le charme de cette race rustique. Outre leurs grosses cornes et leurs longs pelages, elles se distinct pour leur viande, qui gagne à être connu grâce à son faible taux de gras et de cholestérol ainsi qu’un gros pourcentage en protéines et en fer.