Microbrasserie Du Lièvre

Ginger beer

Bière blonde aux reflets dorés, cette bière est brassée avec des racines de gingembre frais. Au nez le gingembre et un mélange d'épices sont perceptibles. Au goût, dominent le gingembre, la cannelle, la cardamone avec un léger arrière-goût de clou de girofle qui en fait une bière rafraîchissante et désaltérante. Le mélange d'épices lui offre une belle complexité que vous aimerez répéter. Elle se marie parfaitement aux sushis ou aux plats thaïlandais et vietnamiens. Au brunch, surprenez vos invités en leur offrant un mimosa fait avec cette bière. Elle est aussi excellente lorsqu'intégrée à vos recettes de vinaigrettes et mets asiatiques.