Fou du Cochon

Grelot des battures Bio

Façonné à partir de maigre noble de porc du Québec, le grelot des battures est un saucisson tendre et fondant, fabriqué en pans de quinze à vingt boules. L’ajout d’un pesto de persil de mer à la mêlée lui procure de délicates notes iodées. LE PERSIL DE MER, OU LIVÈCHE ÉCOSSAISE SAUVAGE, EST CUEILLI SUR LES RIVES DU SAINT-LAURENT PAR CLAUDIE GAGNÉ DES JARDINS DE LA MER À SAINT-ANDRÉ-DE-KAMOURASKA. Sans nitrite aucun, seulement du sel de mer!