Véritable solution gourmande
Joue de boeuf cuite sous-vide
Joue de boeuf parfaitement parée, cuite sous-vide avec les techniques d'Arnaud Marchand. Une texture sans pareil, une couleur rosée incroyable après rethermalisation.
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La Bête Chez Boulay-comptoir Boréal Le Frigo, Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
Format disponible
8 ×2un unité
VériTable, solution gourmande
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