Fromagerie Le Détour

La Dame du lac - Fromage À Pâte Semi-Ferme À Croûte Fleurie

Son nom souligne la beauté de la fleur emblème de la Ville de Notre-Dame-du Lac, l’hémérocalle rosée. Produit à partir de lait de vache écrémé, ce fromage en déroute plusieurs par sa douceur et sa délicatesse. Sous sa croûte mixte se cache des arômes de champignons. Sa pâte ivoire présente un goût délicat et devient coulante lorsque vieillie.