Gutsy Kombucha

Le Digestif - Hibiscus et Fenouil

Au nez, l’hibiscus dégage de doux arômes de fleurs et de petits fruits rouges, comme la framboise et la canneberge, alors que le fenouil apparaît en trame de fond, telle une touche d’anis. À chaque gorgée, le corps lisse se parsème de fines bulles qui viennent chatouiller, voire rincer le palais. La finale tannique laisse derrière elle le fenouil et les petits fruits légèrement sucrés, le tout rafraîchit par un mordant sec et acidulé.