Les Jardiniers du Chef

Mini Mizuna Rouge

Les feuilles de mini Mizuna sont caractérisées par leur texture délicate et leurs bords dentelés. Elles ont une saveur légèrement poivrée et une texture croquante. Elles sont souvent consommées crues dans les salades pour apporter de la fraîcheur et de la saveur, mais elles peuvent également être cuites dans des sautés ou des soupes pour adoucir leur texture et intensifier leur saveur.