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Oignon espagnol

L’oignon espagnol a la particularité d’être gros. D’ailleurs, il est offert uniquement dans les calibres jumbo et colossal. Malgré sa taille, l’oignon espagnol est fragile, complexe et exigeant à produire. C’est un produit rare au Québec, car les étés courts ainsi que les conditions climatiques et agronomiques y demandent plus d’attention à chacune des étapes de la production.