Douceurs des Appalaches

Pollen frais biologique

Le pollen est récolté sur les fleurs par les abeilles et rapporté à la ruche sur leurs pattes arrières après avoir été mis en pelotes, mélangé avec du nectar ou du miel et des enzymes sécrétées par les abeilles. Le pollen contient plus de protéines et plus d'acides aminés que toute source animale pour un volume égal. Et le pollen est encore bien plus que ça : il est riche en vitamines, minéraux, lipides et acides gras, enzymes, caroténoïdes et bio-flavonoïdes. Cela fait du pollen un super aliment qui est un agent antibactérien, antifongique, antiviral qui stimule le système immunitaire, réduit l'inflammation et diminue naturellement le taux de cholestérol. Le pollen frais est beaucoup plus complet, riche et aromatique que le pollen séché. Il faut le conserver au réfrigérateur 1 mois, ou au congélateur un an. Le pollen est récolté par l'apicultrice de façon à ne pas nuire aux abeilles, dans un environnement sain sans pesticides, ni pollution, au coeur des Appalaches.