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Préparation pour tartare de poisson d'inspiration française

Avec l’inspiration française, vous serez en terrain connu! Un classique avec entre autres huile d’olive, câpre, aneth et notre petit plus : le citron confit. Une saveur inégalée et bien dosée à chaque fois. Jouez les chefs à la maison et impressionnez vos convives à coup sûr! Pour 100 grammes de poisson coupé, ajoutez 2 cuillères à soupe (30ml) de notre préparation à tartare (ou plus au goût), de l’échalote française et du zeste de citron. Pour ajouter un peu de crémeux, un jaune d’oeuf et pour du croquant des chips maison à l’aneth. Poissons à utiliser: saumon, truite, thon, ombre chevalier.