Fou du Cochon

Saucisson à cuire Bio

Charcuterie fraîche élaborée à partir de parure de porc du Québec, le Saucisson à cuire est un classique de la cuisine lyonnaise malheureusement méconnu au Québec. C’est en quelque sorte une très grosse saucisse. L’ajout d’ail, de coriandre et de muscade à la mêlée en fait un saucisson réconfortant.