Épices Crousset

Saumon

Généreusement parfumé à l’érable, avec un soupçon de saveur de noyer, ce mélange peut aussi convenir à tous les types de poisson. Mais c’est surtout sur une darne de saumon que vous en goûterez toute la saveur. Il suffit de quelques pincées du mélange sur le poisson, après quoi on laisse reposer une heure ou deux au frigo, et on procède à la cuisson.