L'issue

Seitan farci Le Forestier de Nicole

Le Forestier de Nicole met en valeur des ingrédients simples, travaillés avec soin. Les champignons et oignons verts sont délicatement sautés à la poêle, puis relevés par une touche distinctive de la bière Nicole, une stout artisanale brassée par la microbrasserie La Veillée à Sainte‑Agathe‑des‑Monts. Cette farce raffinée est ensuite roulée dans notre seitan Le Costaud des Laurentides, agrémentée de noix de Grenoble et d’un fromage végétalien de style mozzarella. Le résultat : un rôti sophistiqué et savoureux, pensé pour devenir la pièce maîtresse de vos repas.