Ô champignon

Shiitake frais

Un grand classique si vous aimez le goût boisé et forestier. Une texture comparable à la viande, ils sont polyvalents en cuisine. Ce champignon trouve son origine en Asie de l’Est. Il pousse dans notre champignonnière sur des substrats de paille et de sciure de bois. Son goût boisé (proche du cèpe) et sa texture le rendent irrésistible !