Nos astuces pour commencer l’année du bon pied

Aliments du Québec vous souhaite un bon début d’année 2022 rempli d’amour, de bonheur et de saveurs délicieusement d’ici! Commençons l'année en beauté en réfléchissant à ce qu’on peut faire de mieux pour prendre soin de soi et de notre communauté. On vous partage nos astuces pour commencer l’année du bon pied!

Prendre soin de soi

La fin des vacances des Fêtes ne signifie pas forcément la fin du temps pour soi. Au contraire, récompensez-vous au quotidien avec des petits plaisirs simples. Pour sa dose de vitamines quotidienne, on sélectionne de beaux fruits et légumes, et si possible d’ici! Il n’y a rien de plus délicieux que de savourer un produit de qualité que lorsqu’il est au top de sa fraîcheur. Consulter notre aide-mémoire des récoltes pour profitez pleinement des fruits et légumes de saison tout au long de l'année! 

Prendre soin de soi, c’est aussi laisser ses poêles et chaudrons dans l’armoire le temps d’une soirée et se laisser gâter par nos restaurateurs. Qui dit sortie au restaurant, ne signifie pas de laisser tomber ses bonnes habitudes. Savourez les produits du Québec, même au restaurant, en choisissant un des restaurants membres du programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu. Que ce soit pour une soirée en famille, entre amis ou en amoureux, pour manger sur place ou pour emporter, consultez notre répertoire de restaurants!

Toujours continuer d’apprendre

Le Québec contient un si grand nombre de produits alimentaires merveilleux à découvrir. Si on vous dit argousier , graines de caméline ou concombre de mer , saviez-vous qu’il s’agit tous de produits du Québec? On vous invite à visiter notre blogue pour en savoir plus sur ces produits incroyables. Et pour mieux vous aider à les identifier en épicerie, pensez à repérer les logos Aliments du Québec, Aliments préparés au Québec ainsi que leurs déclinaisons biologiques. Un repère fiable pour faire de nouvelles découvertes bien de chez nous!

En faire plus pour la planète 

On a tous nos moments où on a « les yeux plus gros que le ventre » comme on dit si bien au Québec. Ces moments où l'on achète tous les légumes du rayon ou que l'on prépare beaucoup trop de plats pour le nombre de convives autour de la table. L’important pour limiter tout gaspillage alimentaire c’est de développer de nouveaux réflexes, comme d'utiliser ses restes judicieusement! Une astuce toute simple consiste à réutiliser nos pots Masson vides ainsi que nos ingrédients restants de la semaine pour confectionner de délicieuses salades en pot.

Laissez aller votre imagination pour créer différents assemblages avec les aliments restants du frigo. Pour davantage d'idées recettes, consultez notre section dédiées à des recettes 100% Québec.