5 trucs pour de la cuisine rapide et facile

Le secret de l'efficacité en cuisine repose souvent sur un principle simple, la planification. Mais au-delà d'un plan de match bien huilé, il existe une panoplie de trucs et astuces simples à mettre en place qui feront VRAIMENT la différence dans votre organisation. On vous en propose 5 à adopter dès maintenant pour cuisiner plus rapidement et facilement. 

 

1. Augmenter les quantités cuisinées et utiliser les restes intelligemment

 

Un des trucs faciles à appliquer quand vient le temps de cuisiner est de tout simplement augmenter les quantités, plus particulièrement des protéines. Le but ici n’est pas de gaspiller, mais bien de prévoir une plus grande quantité pour que tout le monde ait un lunch le lendemain. Si vous ne voulez pas manger la même chose 2 fois de suite, intégrez la protéine que vous avez cuisiné la veille dans un sandwich, une salade ou même un bol de style « poke »!

 

 

2. Utiliser du pesto

Le pesto a fait ses preuves : c’est l’aliment le plus pratique pour donner du goût rapidement à vos pâtes et à vos recettes! Un truc pour ne pas tomber dans la routine avec ce plat qui se fait si facilement : variez vos pâtes. Le fait d’utiliser une autre sorte de pâte vous fera sortir de vos repas habituels. Intégrez le dans vos recettes, comme dans cette recette de Flétan en croute de pesto. En plus, vous pouvez même choisir et cuisinez plusieurs sortes de pestos! De quoi faire changementr dans vos repas!

 

 

 

3. Cuisiner la fin de semaine

Les fins de semaines sont passablement chargées pour bien des gens. Par contre, si vous avez un petit moment de libre, utilisez-le pour cuisiner un repas qui se congèle ou bien qui se conserve longuement. Sauce à spaghetti, soupe aux légumes, pâté chinois, les options sont nombreuses! Cet effort de fin de semaine allègera énormément votre horaire chargé de la semaine. Vous avez des enfants? C'est aussi une bonne manière de passer du temps avec eux.  Réalisez des recettes faciles pour les initier à cuisiner. En plus, ça donne un coup de main!

 

 

4. Privilégier l’achat en grande quantité pour certains produits

Les conserves, la viande que l’on peut congeler, les collations, etc. sont tous des éléments que nous pouvons acheter en grande quantité. Attendez les soldes pour faire des réserves et achetez en grande quantité ces aliments que vous pourrez garder longtemps. De ce fait, vous aurez toujours une bonne base dans votre garde-manger et vous risquez moins de manquer de certains aliments pour faire certaines recettes. Une bonne habitude à prendre pour être plus efficace!

 

 

 

5. Naviguer sur le web pour trouver des recettes

Cette astuce peut sembler évidente, mais il faut se la rappeler : consultez les sites Web de recettes pour vous aider dans vos idées. C’est une mine incroyable de recettes qui prennent peu de temps à réaliser. Les mots clés « recettes facile et rapide » seront vos meilleurs amis! Les sites comme Ricardo, Trois fois par jours, 5 ingrédients 15 minutes, pratico-pratiques et plusieurs autres offrent une panoplie d'idées de recettes. La recherche sur internet peut grandement vous aider à trouver des menus de la semaine facile. Les réseaux sociaux peuvent aussi être un outil pour vous donner de l'inspiration. 
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