Choisir la collation parfaite
Par les experts en nutrition de Kilo Solution
La prise régulière de collations permet un niveau d’énergie optimal tout au long de la journée, facilite la gestion du poids, assure une meilleure régulation de l’appétit et permet également de garder le métabolisme actif.
On recommande de manger de 5 à 6 fois par jour. Idéalement, on espace le moment des repas de 2 à 3 heures de la prise d’une collation. Prévoir une collation en avant-midi et une ou deux collations à déguster en après-midi !
Glucides et protéines: un duo gagnant!
Le saviez-vous? Une collation complète doit être composée d’une source de glucides et d’une source de protéines.
- Les glucides nous procurent de l’énergie et permettent de maximiser notre concentration.
- Les protéines limitent la vitesse d’absorption des glucides pour une énergie durable.
- Les protéines jouent également un rôle majeur sur notre satiété, ce qui permet d’être rassasié plus longtemps.
Sources alimentaires de glucides
- Fruits frais, séchés, en conserve ou en compote (sans sucre ajouté)
- Crudités
- Craquelins de seigle ou de grains entiers
- Barres granola
- Muffins maison
- Galettes de riz, céréales ou granola léger
- Minis pitas, pains, muffin anglais
Sources alimentaires de protéines
- Lait, boisson de soya enrichie
- Kéfir, yogourt 0% à 2% m.g. (sans édulcorant)
- Fromage cottage, fromage < 20% m.g.
- Œufs cuits dur
- Légumineuses
- Crevettes, saumon fumé, poitrine de dinde et de poulet
- Poissons en conserve
- Hummus ou tartinades à base de yogourt grec
- Graines de tournesol
- Noix (amandes, de cajou, Grenoble, du Brésil, etc.)
Au bureau, dans la voiture, dans le sac à main ou le sac de sport, ayez toujours des collations non périssables pour casser la croûte lorsque la faim se fera sentir!
Recette à essayer pour une collation nourrissante, riche en glucides et protéines :
Carrés à l’avoine, aux graines de citrouilles et aux canneberges épicées Patience Fruit & Co
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