Boulangerie St-Méthode: On n’y met que du bon!
Lorsqu’ils ont fondé, en 1947, à Saint-Méthode-de-Frontenac, la Boulangerie St-Méthode, Mariette et Joseph Faucher n’avaient qu’une idée en tête: offrir aux familles québécoises des pains sains et nutritifs produits par des gens d’ici. Aujourd’hui, 70 ans après la création de ce fleuron québécois, ils sont fiers de crier haut et fort: MISSION RÉUSSIE!
Dès ses débuts, la Boulangerie St-Méthode avait comme principal objectif de préparer des pains aussi santé que savoureux. Au fil des années, leurs pains ont connu un essor considérable, ce qui les a fait passer de petite boulangerie familiale à principale boulangerie à vocation santé au Canada! Aujourd’hui, ils préparent et distribuent sur l’ensemble de la province trois gammes de produits santé: La récolte de St-Méthode, Les Grains St-Méthode et le Campagnolo. Quel est l’ingrédient magique de ce succès fulgurant? Les gens, tout simplement. Tout comme la famille Faucher, plusieurs familles d’employés travaillent dans la boulangerie depuis deux, voire même trois générations consécutives. Il va sans dire travailler à la Boulangerie St-Méthode c’est une passion qui se transmet de génération en génération!
Un bout de terroir dans chaque bouchée
Tout boulanger qui se respecte sait que la recette d’un bon pain passe indéniablement par les grains et farines utilisés. La Boulangerie St-Méthode s’est donc tournée vers les experts du grain aux quatre coins du Québec. Ils encouragent l’économie et l’expertise d’ici en collaborant avec divers agriculteurs qui cultivent et transforment les grains dans le respect de l’environnement. D’ailleurs, connaissez-vous l'agriculture raisonnée? Cette méthode, utilisée par les agriculteurs qui produisent les farines de blé et d’avoine pour Boulangerie St-Méthode, applique des protocoles rigoureux en matière environnementale afin de limiter au maximum l’utilisation de produits chimiques. Du pain écoresponsable en voulez-vous, en v’là!
« Ici, à la Boulangerie St-Méthode, nous vouons une immense importance à l’utilisation de matières premières locales. Nos pains sont donc cuisinés avec des farines de blé bien de chez nous ! Cela nous permet non seulement de bénéficier de produits d’une qualité incroyable, mais aussi de contribuer au développement de l’économie québécoise et de la rendre forte et prospère. »
Benoît Faucher, président
Le déjeuner des champions
Bon. Santé. Maison; trois mots qui veulent dire beaucoup pour St-Méthode. Comme mentionné, la santé est au coeur de la mission de cette boulangerie, et ce, depuis près de sept décennies. Évidemment, pour promouvoir la santé, quoi de mieux que d’offrir des produits dignes de cette valeur. Mais ça ne s’arrête pas là. La Boulangerie St-Méthode se fait un point d’honneur de faire la promotion de la santé sous tous ses points. Pour y arriver, ils s’efforcent de véhiculer un message fort aux Québécois, soit d’encourager de saines habitudes de vie. Outre la saine alimentation, la Boulangerie s’implique auprès de nombreux organismes communautaires de sa région afin de venir en aide aux familles dans le besoin. Pour eux, une entreprise québécoise ne doit pas seulement être établie au Québec, elle doit supporter tant son territoire que ses habitants. Parce que chaque tranche peut faire une différence, tant pour vous que pour les autres!
Il est toujours intéressant d’en apprendre davantage sur les entreprises qui meublent notre garde-manger. Vous désirez en savoir plus sur Boulangerie St-Méthode? Nous vous invitons à visiter le www.boulangeriestmethode.com. Bonne découverte!