Rencontre avec Isabelle Huot Docteure en nutrition

Prendre le temps de cuisiner de bons repas santé tout au long de la semaine n’est pas toujours évident. Qui n’a pas déjà eu besoin d’un petit coup de pouce? Isabelle Huot, Docteure en nutrition, a eu envie de devenir cette alliée des Québécois en concevant des plats surgelés de type prêt-à-manger santé, délicieux et préparés ici. Nous avons eu la chance d’échanger avec elle pour en découvrir davantage sur son entreprise.

Pour tous les besoins et tous les goûts

Il y a près de 10 ans, Isabelle Huot s’est donnée le défi de créer des plats à la fois sains et savoureux qui allaient répondre aux différents besoins nutritionnels des Québécois. Aujourd’hui, c’est près d’une quarantaine de repas préparés ici qui sont maintenant offerts sur son site web : bœuf braisé au vin rouge, l'orzo aux tomates séchées et le poulet aux arachides, il y en a pour tous les goûts!

Comment ça fonctionne?

Cette belle variété de plats se regroupe sous différents forfaits. L’idéal est d’abord de commencer par sélectionner le forfait qui correspond le mieux à ses besoins. Un sportif à la recherche de plats riches en protéines choisira Activ Solution, tandis qu’un consommateur qui désire éliminer quelques livres optera pour Kilo Solution. Vous n’avez pas de besoins spécifiques? L’Express Solution est parfait pour toutes personnes qui manquent tout simplement de temps pour cuisiner! Les formules, qui comprennent entre dix et cinquante-six repas congelés, sont ensuite livrées à domicile, selon une journée choisie par le client. Il ne reste plus qu’à les réchauffer et les déguster au moment voulu. Attention, on prend goût à toujours avoir un bon repas santé sous la main!

 

Des solutions tout au long de la journée

En plus des repas surgelés, Isabelle Huot Docteure en nutrition offre également des collations santé, des céréales de type granola ou muesli et de délicieuses tartinades aux fruits et chia disponibles en épicerie. Que ce soit pour ses repas ou ses autres produits, la porte-parole de l'Association des producteurs maraîchers du Québec se fait un point d’honneur de prioriser les produits locaux dans ses ingrédients et offre toujours l’option la plus santé possible.

En terminant, nous en avons profité pour découvrir les coups de cœur locaux d’Isabelle!

 

Je pourrais manger ces aliments du Québec à tous les jours si c’était possible…

Je suis tout simplement folle des tomates Savoura. Sans blague, je crois que j’en mange l’équivalent de deux casseaux par jour. Accompagnées d’une petite touche de fleur de sel, les tomates sont bien meilleures que des « chips »!

 

Mes dernières découvertes locales :

J’ai appris à découvrir de plus en plus d’huiles locales délicieuses que j’aime particulièrement intégrer dans mes salades comme l’huile de caméline d’Oliméga, l’huile de chanvre Origine ou l’huile de tournesol. Je ne peux m’empêcher également de mentionner le pain au chanvre de la Boulangerie St-Méthode dont j’adore le goût!

 

Pour en savoir plus sur toute la gamme de produits d’Isabelle Huot Docteure en nutrition, visitez le https://www.isabellehuot.com/