Visibilité en lieux de vente : création d'une équipe d’agents de promotion

 

Guider le consommateur vers les produits locaux

Révélé par la pandémie, l’enthousiasme des Québécois pour l’achat local s’est confirmé ces derniers mois, en particulier dans le secteur alimentaire. Les consommateurs semblent effectivement sensibles à la cause locale, et ce, principalement en soutien aux producteurs et transformateurs du Québec.

Concrètement, pour tenir leurs résolutions d’augmenter la proportion de leurs achats locaux, les consommateurs sont prêts à porter davantage d’attention une fois en magasin.

« 78 % des consommateurs affirment que chaque fois qu’ils le peuvent, ils font un effort conscient pour choisir une option locale plutôt que d’ailleurs*. »

Il existe plusieurs solutions pour guider les consommateurs à choisir et acheter des produits d’ici. Selon une étude de la firme NielsenIQ*, spécialisée en études de consommation, les méthodes les plus efficaces pour aider les consommateurs à repérer les aliments locaux en magasin sont :

• Les logos de provenance directement apposés sur l’étiquette de prix;
• Ou encore la mise en place de zone spécifiquement dédiée aux produits locaux.

Les logos d’Aliments du Québec sont par ailleurs devenus au fil des 25 dernières années des repères de confiance pour les Québécois dans le choix de produits d’ici. À ce jour, l’organisation est en effet la seule entité qui contrôle la provenance des produits qu’elle vérifie.

 

Une équipe en action

Avec la création de cette nouvelle équipe, Aliments du Québec souhaite améliorer la visibilité des 25 000 produits vérifiés par l’organisation. Les agents de promotion auront comme mission de rendre leur identification plus facile en lieux de vente par la mise en place d’outils tels des étiquettes, affichettes, etc.

Ils pourront également accompagner les équipes des différents magasins dans l’élaboration d’actions de promotion, ces dernières étant particulièrement efficaces quand elles font coïncider prix concurrentiel et produits locaux. En effet, une étude a révélé que les consommateurs sont davantage sensibles aux promotions lorsqu’ils soutiennent un produit québécois**.

Grâce à la collaboration des différents distributeurs et de l’Association des détaillants en alimentation du Québec, Aliments du Québec souhaite devenir un partenaire de choix des détaillants et développer avec eux de véritables liens de confiance et d’affaire.

Vous êtes un détaillant  et vous souhaitez en savoir plus ? N’hésitez pas à nous contacter.

 

 

*L’étude bleue - portrait de la consommation locale au Québec — Léger — janvier 2021

**L’élastique bleu - mesurer la sensibilité aux prix des Québécois — NielsenIQ — octobre 2021