4 façons de manger léger pendant la saison estivale
Dès que le soleil se met de la partie, les plats réconfortants prennent le bord ce qui laisse place aux recettes estivales: bye bye les potages, bonjour la salade! En collaboration avec la vinaigrette Le Grec, créée sous le sceau Aliments Morehouse Canada Limitée, nous vous présentons 4 façons de manger plus léger pendant l’été qui, espérons-le, sera chaud, ensoleillé et rassembleur.
1. Prioriser les fruits et légumes frais d’ici
À défaut de se répéter, les sols québécois sont d’une richesse inestimable. Du printemps à l’automne, nos champs regorgent de petits trésors culinaires qui ne demandent qu’à cohabiter dans notre assiette. Alors, pourquoi ne pas leur ouvrir la porte de notre frigo et les accueillir comme il se doit? Après tout, le Guide alimentaire canadien recommande de manger des fruits et légumes en abondance!
2. Avoir la nouvelle vinaigrette Le Grec légère à porter de la main en tout temps
Même goût que l’originale, seulement 25 % moins calorique; on aime ça! Bien qu’un grand bol de salade accompagné de légumes saisonniers peut être satisfaisant, il est essentiel d’ajouter un corps gras pour mieux faire descendre le tout. C’est à ce moment que Le Grec devient votre meilleur ami. Après plusieurs tests et une tonne de salades dégustées, les créateurs de Le Grec Légère ont réussi à trouver l’équilibre parfait entre la vinaigrette originale et sa version légère. Ce n’est pas peu dire!
Faisons un retour dans le passé, plus précisément en 2012. À la base, les vinaigrettes Le Grec ont été développées pour simplifier la vie de milliers de Québécois. Le franc succès de la vinaigrette a été si fulgurant que le chef a décidé de partager son héritage familial avec la province en commercialisant la recette (toujours secrète) de sa vinaigrette. Comme une vinaigrette maison, il n’y a aucun compromis sur la fraîcheur des ingrédients, ce qui en fait le compagnon idéal en cuisine.
3. Ponctuer sa journée avec de petites collations
Les collations sont littéralement un art. Qu’est-ce qu’une bonne collation? Telle est la question. Puisque la police de la collation n’existe pas, aucune fringale n’est bannie bien qu’elle ne soit pas toute digne de mention. Peu importe ce qu’on souhaite se mettre sous la dent, ponctuer sa journée de petites collations permet surtout d’arriver à l’heure du repas sans être à l’agonie. En diminuant sa faim de loup, cela nous permet de déguster son souper en toute quiétude et de favoriser des recettes dites plus légères. Il va sans dire qu’après une journée de canicule personne n’a envie de s'empiffrer jusqu’aux trous de nez (oui, oui, c’est une vraie expression)!
4. Opter pour des repas sans cuisson, ou presque
On va se le dire, allumer son four l’été c’est quasiment un supplice. Déjà qu’on se sent cuire à longueur de journée, nul besoin d’en ajouter. Cela dit, les repas sans cuisson, ou presque, sont à privilégier. Ici, on ne parle pas de sandwich au beurre d’arachide et de confiture. Au contraire, il est possible de se concocter de délicieux plats sans pour autant passer des heures à manier les chaudrons. D’ailleurs, le barbecue devient un véritable allié pendant la période estivale, en plus ça fait moins de vaisselle! Décidément, il n’y a que du positif à adopter les recettes simplifiées.
Soyez prêt pour votre première canicule et procurez-vous dès maintenant votre vinaigrette Le Grec Original Légère. Disponible dans l’ensemble des supermarchés grandes surfaces, vous risquez de l’apercevoir dans la rangée des huiles et vinaigrette. D’ici là, si vous souhaitez obtenir plus de trucs et astuces pour intégrer cette nouveauté signée Le Grec dans vos recettes, visitez le www.legrecoriginal.com.