Cet été, ça se passe sur le barbecue! 

Ça bien l’air que cette année l’été 2020 s’est donné rendez-vous dans notre cour. Les journées jardinage et barbecue n’auront jamais eu autant la cote! Pour créer des moments magiques, il suffit de s’équiper d’un barbecue, évidemment, ainsi que des meilleurs ingrédients. Pour vous éclairer dans vos choix, voici 5 incontournables pour la grillade : 

 

La pincée

Un barbecue n’est pas un barbecue sans les….. ÉPICES! Quand on parle d’épice, vaut mieux se référer à des experts comme La pincée. Si ce n’est pas déjà fait, il est de votre devoir de bon citoyen de tester les mélanges d’épices La pincée, et plus particulièrement leur nouvelle collaboration créative avec Claudie de Nos Cabanes. En partenariat, ils ont élaboré un Mélange Barbecue en édition limitée au sucre et cristaux d’érable bio du Québec. Parce que qui connaît mieux les barbecues et l’érable que les Québécois? Suggestion cadeau : une jolie attention pour le papa maître du grille! Pour vous procurer cette nouvelle saveur ou encore la gamme au complet de La pincée, visitez leur boutique en ligne ou l’un des détaillants de votre région. 

 

 

Vegeat

Une saucisse végé faite au Québec, là on jase! Créées à base de plantes, les saucisses végétales de Vegeat deviendront les meilleures amies des végétariens et végétaliens. Qui a dit que le barbecue était réservé qu’au carnivore? Certainement pas nous. L’entreprise Vegeat s’est donnée pour mission de « créer des alternatives saines et innovantes d'aliments à base de protéine végétale, au goût et aux textures traditionnels. » Chose promise, chose due. Cette entreprise d’ici a créé un produit d’exception qui sait plaire autant à ceux qui mangent de la viande, que les purs végétariens. Et ça, on peut dire que c’est toute une réussite! L’ensemble des produits Vegeat est offert chez plusieurs épiciers tels que IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et plusieurs autres. Pour en connaître davantage, visitez le www.vegeatfoods.com. 

 

Signé Caméline 

L’huile est l’ingrédient de prédilection pour les légumes et marinades sur le barbecue. En ce qui a trait aux huiles en épicerie, ce n’est pas le choix qui manque. Par contre, sont-elles locales? Pour s’assurer de faire les bons choix, il faut se fier à une valeur sûre : l’huile Signée caméline. L’huile de caméline Signée Caméline se distingue surtout par ses arômes d’asperges et son goût subtil de noisettes et de sésame. Autre fait intéressant : l’huile de caméline est très légère ce qui en fait l’assaisonnement idéal pour les papillotes, puisqu’elle ne camoufle en aucun cas le goût des légumes frais du jardin. Une légende dit que les enfants en demandent une deuxième portion. Ce n’est pas peu dire! Pour tester la légende ou encore pour faire votre plein d’huile pour l’été, visitez la boutique en ligne ou trouvez l’un des 700 points de vente le plus près de chez vous via le moteur de recherche juste ici.  

 

Famille Fontaine

Après les hamburgers, le steak, les poitrines de poulet grillées; parfois on a juste envie de faire changement avec une bonne côte de veau. Et quand cette envie se pointe le bout du nez on se tourne vers la meilleure viande qui soit : la côte de veau vieillie de Famille Fontaine. Vieillie un minimum de 14 jours, cette pièce de viande unique en son genre est d’un calibre incomparable. D’ailleurs, tous les produits Famille Fontaine proviennent de fermes locales du Québec et sont élevés sans hormone afin de respecter les plus hautes normes de bien-être animal. En manque d’inspiration pour des recettes? Des brochettes de veau coréennes à la côte de veau vieillie grillée, la famille Fontaine vous a rapatrié ses meilleures recettes ici. La gamme est disponible chez la plupart des grands détaillants du Québec. Psst… Surveillez la circulaire METRO du 28 mai, vous risquez de tomber sur un spécial sur la côte de veau vieillie! 

 

Mamzells 

Qui dit barbecue, dit pomme de terre! Cet été, notre summer love c’est Mamzells. Apprêtées sur le barbecue, les pommes de terre Mamzells ont un petit je-ne-sais-quoi d’irrésistible. Tranchée, en cube ou tout simplement en brochette, la gamme Mamzells au goût de beurre est le match parfait pour toutes vos pièces de viande. Même les saucisses végé ou le tofu mariné ne peuvent pas lui résister! Puis, pour les journées plus grises, elles se cuisinent tout aussi bien à l’intérieur; en purée, au four ou rôtie sur la plaque, c’est un must! Peu importe la méthode de cuisson, laissez aller votre imagination et devenez le chef exécutif de la pomme de terre de votre quartier. Ceci étant dit, passons aux choses sérieuses : où vous les procurer? Sobeys, Métro et Farm boy offrent l’ensemble des saveurs Mamzells. Rendez-vous dans l’allée des fruits et légumes de votre épicier.