Les six indispensables de Lulubelle & Co
En ce mois de sensibilisation à la maladie coeliaque, on avait envie de vous présenter une gamme de produits sans gluten créée par une nouvelle entreprise d’ici qui a déjà le vent dans les voiles: Lulubelle & Co. Peut-être l’avez-vous découvert lors de son passage à l’émission Dans l’oeil du dragon, le 12 avril dernier? Tout comme les dragons, dès la première rencontre, nous sommes tombés sous le charme de son histoire authentique et de ses mélanges vérifiés Aliments préparés au Québec.
Pour faire une histoire courte, le concept de Lulubelle & Co a vu le jour lorsque Marie, présidente et fondatrice, ne trouvait aucun gâteau sur le marché qui répondait au besoin de sa famille. S'inspirant des recettes de ses grands-mères, elle a fini par créer un mélange parfait de farines sans gluten, végan, sans arachide, sans soja et surtout bio! Aujourd’hui, Lulubelle & Co commercialise des produits sans gluten dont de la levure instantanée et six mélanges prêts-à-cuisiner, allant du gâteau à la vanille au mélange à pain. Qu’on soit dans l’équipe sucrée ou salée, il y en a réellement pour tous les goûts, et ce, intolérant au gluten ou non!
Êtes-vous plus du type sucré?
Ceux qui ont la dent sucrée, levez la main! Parce qu’on est incapable de dire non à une douce sucrerie, les mélanges à gâteau sans gluten de Lulubelle & Co nous ont complètement séduits. Laissez-nous vous présenter nos trois coups de coeur:
Mélange à gâteau à la vanille
Le classique des classiques: ce mélange à gâteau à la vanille. Il est idéal pour les desserts de semaine ou encore pour l’anniversaire de quelqu’un qui n’est pas fan du chocolat. Et oui, ça existe!
Mélange à gâteau au chocolat
Le chocolat, quelle belle création culinaire! Et que dire du gâteau au chocolat? En plus, celui-ci est sans gluten. Que voulez-vous de plus? Plus aucune raison n’est valable pour s’en passer, surtout lorsque la recette se fait en moins de deux.
Mélange à muffins chocolat
Quand les rayons de soleil se font plus timides, on a besoin d’un petit boost pour bien commencer la journée. C’est à ce moment que les muffins au chocolat font leur entrée dans notre vie. Merci Lulubelle & Co pour cette invention qui sera notre sauveur lors des journées grises!
Ou du type salé?
Après une bonne dose de sucre, un peu de salé, ça ne fait jamais de tort! Lulubelle & Co a conçu une gamme de produits salés plus qu’alléchante. Jetons-y un coup d’oeil ensemble:
Mélange à pain
Le rêve de tous les coeliaques de ce monde: faire son propre pain. Ce mélange à pain artisanal se rapproche quasiment à la perfection de la mie traditionnelle. Dès la première bouchée, vous tomberez en amour avec sa croûte épaisse et dorée. Goûtez-y et on s’en redonne des nouvelles!
Mélange à gaufres et à crêpes
Les adeptes de brunch, ceci est pour vous. Avec ce mélange à gaufres et à crêpes (oui, oui, les deux), faire un choix déchirant entre ces deux pâtisseries matinales, c’est du passé! À la fois croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ce mélange saura satisfaire les plus gros appétits. Que dire de la préparation, c’est simple comme bonjour!
Farine tout usage
Lorsqu’on est coeliaque, la farine devient en quelque sorte notre pire ennemi. Et bien, plus maintenant. Sortez les trompettes et confettis et célébrez cette victoire en cuisinant toutes les recettes dont vous vous priviez depuis tant d’années!
Maintenant que vous avez choisi votre camp, deux options s’offrent à vous. Retrouvez les produits chez les détaillants suivants: Walmart, Metro, Tau, Avril, Rachel Berry... et bien sûr chez votre épicier de quartier OU préparez votre prochaine livraison sur la boutique en ligne Lulubelle & Co au www.lulubelleandco.com. Psst… Il paraît qu’ils ont une offre spéciale « Dragon ». On dit ça, on ne dit rien!