Pâtes sauce à la crème et au navet
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Rendement: 4 portions
Maintenant que vous connaissez la différence entre le navet et le rutabaga, on vous suggère une recette 100 % Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec pour satisfaire votre curiosité! Pour les plus audacieux, essayez avec du rutabaga.
Ingrédients
- 2 c. à soupe de beurre salé
- 1 lb de navet coupé en bâtonnets
- ½ tasse de bouillon de légumes
- 1 tasse de crème à cuisson 15 %
- 1 lb de pâtes Tagliatelle
- ½ tasse de fromage ricotta
- 1 c. à soupe de persil séché
Préparation
- Dans une casserole, faire sauter les bâtonnets de navet dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Verser le bouillon de légumes et la crème et laisser mijoter quelques minutes. Couvrir et réserver au chaud.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage. Égoutter les pâtes en conservant ½ tasse d’eau de cuisson.
- Ajouter les pâtes à la sauce aux navets. Bien mélanger avec l’eau de cuisson. Chauffer 1 à 2 minutes puis retirer du feu.
- Garnir de fromage et de persil.