Pizzas aux saucisses

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 20 minute
• Quantité : 4 portions

Ingrédients

• 4 saucisses italiennes
• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de tournesol
• 4 pains naan
• 180 ml (3/4 de tasse) de sauce tomate
• 1 poivron vert émincé
• 1/2 petit oignon rouge émincé
• 150 g (1/3 de lb) de fromage de chèvre crémeux émietté
• 375 ml (1 1/2 tasse) de bébés épinards

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2. Retirer la membrane des saucisses, puis émietter la chair.
3. Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen. Cuire la chair des saucisses de 8 à 10 minutes. Retirer du feu et réserver dans une assiette.
4. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pains naan. Badigeonner le dessus des pains de sauce tomate. Garnir de poivron, de chair de saucisses, d’oignon rouge et de fromage de chèvre.
5. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
6. Au moment de servir, garnir les pizzas d’épinards et arroser du reste de l’huile.