Sandwich haché

Les sandwichs hachés sont une explosion de saveurs et de textures, parfaits pour un dîner express!

Préparation : 15 minutes

Quantité : 4 portions

Ingrédients

• 500 ml  de laitue romaine émincée
• 250 ml  de rondelles de piments bananes marinés
• 4 tranches de jambon
• 4 tranches de salami
• 4 tranches de dinde
• 4 tranches de provolone
• 1 grosse tomate coupée en rondelles
• 1/2 petit oignon rouge coupé en rondelles
• 80 ml de mayonnaise
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de caméline, de tournesol ou d’olive
• 5 ml (1 c. à thé) d’herbes italiennes séchées
• Sel et poivre au goût
• 4 pains ciabatta ou focaccias individuelles

Préparation 

1. Sur une planche à découper, déposer la laitue, les piments bananes, les tranches de jambon, de salami et de dinde, le provolone, la tomate et l’oignon rouge.
2. À l’aide d’un gros couteau, hacher grossièrement les ingrédients.
3. Ajouter la mayonnaise, l’huile et les herbes italiennes. Saler et poivrer. Hacher de nouveau quelques secondes.
4. Couper les pains ciabatta en deux sur l’épaisseur. Répartir la garniture sur la base des pains, puis couvrir du dessus des pains.