10 fromages certifiés Aliments du Québec se démarquent au concours Sélection Caseus
La 19e édition du concours Sélection Caseus, qui récompense les fromages québécois, se déroulait le 12 septembre dernier. Ce sont 10 fromages certifiés Aliments du Québec qui ont été récompensés pour leur excellence.
En tout, 50 fromageries présentaient un total de 226 fromages dans les différentes catégories du concours. L’événement annuel a octroyé le Caseus Argent, deuxième meilleur fromage du Québec, à la Fromagerie La Station, pour le fromage de lait de vache Chemin Hatley. La fromagerie de la région de l’Estrie a aussi reçu le prix de meilleur fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle, à la pâte ferme ou dure, pour une entreprise transformant moins de 1 million de litres par année, et ce, également pour le Chemin Hatley. Voici la liste des autres fromages certifiés Aliments du Québec récompensés.
Félicitations à nos entreprises adhérentes qui ont su se démarquer cette année! De quoi bien remplir notre plateau de fromages de produits québécois!