5 éléments essentiels pour un brunch réussi

Qui n’aime pas les brunchs? Le brunch est la parfaite combinaison de choix offerts au déjeuner et à l’heure du lunch. N’est-ce pas merveilleux? Que l’on préfère l’un ou l’autre, tout le monde y trouve son compte. Certains se précipiteront vers les pâtisseries tandis que d’autres se battront pour la dernière cuillère de fèves au lard. Cela dit, des moments de pur bonheur et d’excellentes « stories Instagram ».

Des boissons réconfortantes

Qu’on soit adepte de mimosas ou de grand moka latté, il n’y a rien de mieux que débuter sa journée avec sa boisson réconfortante préférée. Pour se simplifier la vie lors d’un brunch, l’option bar à boisson est l’idéal. On dispose de tous les ingrédients nécessaires et les invités se servent à leur guise. De cette manière, tout le monde est ravi!

La balance du sucré et du salé

Ce dilemme existentiel : sucré ou salé? Lors d’un brunch, il est ESSENTIEL d’avoir sur la table des plats qui satisferont autant les dents sucrées que les adeptes de salé. Évidemment, il y aura toujours cette personne indécise qui pigera en alternance dans le sucré, puis dans le salé. Si vous vous sentez interpelé, levez la main!

Un bar à gaufres Bel Gaufre

Lors d’un brunch, gérer la confection des gaufres peut s’avérer une tâche complexe. La solution : un bar à gaufres Bel Gaufre. Déjà cuites et prêtes à servir, ces gaufres belges deviendront votre meilleur allié pour votre réception matinale. Ensuite, il suffit de prévoir quelques accompagnements : chocolat fondu « Aliments préparés au Québec », fruits frais de saison, noix, crème fouettée, sirop d’érable, bacon, alouette, le tour est joué!

Des options flexitariennes

De nos jours, il est difficile de planifier un repas tout en s’adaptant aux restrictions alimentaires de chacun. L’idéal est d’avoir une alternative. Intolérance au lactose : lait de soya. Végétarien: bacon de tempeh. Sans gluten : muffins maison avec des farines sans gluten. Bien qu’il soit impossible de tout prévoir, le fait d’avoir quelques options démontre à vos convives votre préoccupation de leur plaire.

L’art de la table

On dit souvent que l'on mange d'abord avec les yeux. Un mot à retenir ici : Pinterest! Si on manque d’inspiration ce média social est l’endroit par excellence pour trouver des idées déco. On sort la colle, les ciseaux et notre créativité pour épater la galerie.